Dejurnal.com, Kota Bandung – Pemerintah Kota (Pemkot) Bandung memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan aman dan sehat bagi anak-anak sekolah.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Bandung, Sony Adam memastikan, sejak awal pelaksanaan program MBG, Pemkot Bandung telah melakukan advokasi kepada seluruh dapur pengelola.
Tujuannya agar proses pengolahan hingga penyajian makanan dilakukan secara higienis dan sesuai standar kesehatan.
“Intinya Kota Bandung harus aman. Kami sudah advokasi sejak awal MBG digulirkan.
Dapur-dapur dibekali cara pengolahan makanan yang sehat dan aman,” kata Sony usai Rapat Evaluasi Program MBG Kota Bandung di Balai Kota, Senin 29 September 2025.
Menurutnya, saat ini, tercatat ada 98 dapur MBG, dengan 87 dapur yang beroperasi setiap hari. Seluruhnya sedang dalam proses sertifikasi, namun tetap diizinkan beroperasi karena mendapat pendampingan intensif dari Pemkot Bandung.
Sony menjelaskan, ada 80 Puskesmas di Kota Bandung yang dilibatkan untuk mendampingi dapur MBG.
Puskesmas bertugas memantau kebersihan, cara pengolahan, pengelolaan sampah, hingga penyajian makanan.
“Kalau ada catatan, langsung kami sampaikan dan minta diperbaiki,” ujarnya.
Setiap hari, program MBG mendistribusikan sekitar 260 ribu porsi makanan bagi anak sekolah. Dengan jumlah yang besar, Sony menekankan pentingnya quality control agar makanan tetap layak konsumsi.
“Dari awal kami sudah wanti-wanti semua pengelola. Mereka dibekali penyuluhan, bahkan sebelum program berjalan kami adakan pertemuan daring untuk memberi pemahaman tentang pengolahan makanan sehat,” jelas Sony.
Ia memastikan, hingga saat ini tidak ada temuan kasus serupa di Kota Bandung.
“Alhamdulillah, di Bandung tidak ada kasus makanan basi. Mudah-mudahan jangan sampai terjadi,” ucapnya.***Red
